hollen

Steinofen Backstube Hollen

Wir sind eine kleine handwerklich arbeitende BioBäckerei nahe der geographischen Mitte Niedersachsens – ungefähr 35 km südlich von Bremen. Den Großteil unserer Backwaren verkaufen wir selbst auf regionalen Wochen- und Ökomärkten.
Wir backen in unseren zwei direkt mit Holz beheizten Steinöfen. Geheizt wird im Backraum mit Buche, Buschholz und Dornen. Nachdem die Glut ausgefegt ist,werden die Brote direkt auf den heißen Steinen gebacken. Das gibt eine kräftige Kruste und verspricht ein gutes Aroma.

Sortiment

  • Brote
  • Backwaren

Standzeiten

  • Donnerstag
  • ganzjährig

Kontakt

Steinofen-Backstube Hollen GmbH
Karl-Jürgen Uhde
Hollen 25
27327 Martfeld

Webseite

Mail: baeckerbande@steinofenbackstube.de

Telefon: 04255 – 1231
Fax: 04255 – 691

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