Steinofen Backstube Hollen
Wir sind eine kleine handwerklich arbeitende BioBäckerei nahe der geographischen Mitte Niedersachsens – ungefähr 35 km südlich von Bremen. Den Großteil unserer Backwaren verkaufen wir selbst auf regionalen Wochen- und Ökomärkten.
Wir backen in unseren zwei direkt mit Holz beheizten Steinöfen. Geheizt wird im Backraum mit Buche, Buschholz und Dornen. Nachdem die Glut ausgefegt ist,werden die Brote direkt auf den heißen Steinen gebacken. Das gibt eine kräftige Kruste und verspricht ein gutes Aroma.
Sortiment
- Brote
- Backwaren
Standzeiten
- Donnerstag
- ganzjährig
Kontakt
Steinofen-Backstube Hollen GmbH
Karl-Jürgen Uhde
Hollen 25
27327 Martfeld
Mail: baeckerbande@steinofenbackstube.de
Telefon: 04255 – 1231
Fax: 04255 – 691
